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República Dominicana

Masterclass 26 de febrero de 2022. David Robledo

40USD80USD

TEMÁTICA: Cata de vino de mesa

David Robledo es sumiller de Santceloni desde el año 2001. Cuenta a sus espaldas con 2 estrellas Michelin. También es responsable de la carta de vinos de Tablafina. Su formación pasa por importantes establecimientos gastronómicos como Zalacaín o Arzak.
En su extraordinario currículum como sumiller hay que añadir su participación como conferenciante y asesor en diferentes masterclass de alta cocina y servicio en sala, así como su membresía en el comité de cata de las guías de vinos más importan- tes. Robledo es especialista en vino. La carta de Santceloni se ha reconocido como una de las más destacadas del mundo. Se considera por muchos como una carta que incluye selecciones interesantes con una buena pro- puesta gastronómica y que saben atraer un amplio sector de los amantes de la enología.
El año 2016 recibió el premio a Mejor Sumiller de la revista Club Gourmets

Día 26/02/2022

Horario: 04:00 p.m. a 07:30 p.m.

La Masterclass presencial incluye la entrada al Congreso del día correspondiente y un acceso a foto con el Chef.

Esta Masterclass está Certificada por ASCAIB y Masterclass Courses.

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