MASTERCLASS DEL CONGRESO
MASTERCLASS PRESENCIALES Y POR STREAMING.
En el salón para las MasterClass también se celebrarán las MasterClass Presenciales.
Los pases son de apróximadamente tres horas, de manera individual, e incentivan la mezcla de ingredientes, técnicas y culturas de ambos países.
Masterclass Courses ( www.masterclass.courses ), es la empresa Española Certificadora de las MasterClasses del congreso gastronómico SABORFUSION en República Dominicana, con más de 25 años de experiencia formando a alumnos de todo el mundo, en la cual, en dicho Certificado, también lo certificará ASCAIB (Asociación de cocineros afincados en las Islas Baleares ( www.ascaib.com ) y nos avala la empresa Afuegolento.com (www.afuegolento.com ), la página web gastronómica más antigua en España.
La MasterClass será retransmitida Vía Streaming (Webinar) para los clientes que la deseen contratar previo pago, obteniendo un diploma acreditativo digital que se les enviará tras finalizarlo.
La duración del curso será de tres horas apróximadamente, la misma que el presencial, ya que es el evento que se retransmitirá en directo. El visitante online tendrá la posibilidad de hacer preguntas al profesor durante la emisión del Webinar.
17 DE FEBRERO 2021
KOLDO ROYO
09:30 a 10:30 a.m.
Ponencia para marca.
10:30 a.m. a 1:30 p.m.
Temática: El mundo de las tapas
Fernando Pérez Arellano
04:30 a 05:30 p.m.
Ponencia para marca
05:30 a 07:30 p.m.
Temática: Cocina Creativa: ‘Los platos más representativos del Restaurante Zaranda’
18 DE FEBRERO 2021
Abel Valverde Pareras
09:30 a 10:30 a.m.
Ponencia para marca.
10:30 a 01:30 p.m.
Temática: La Excelencia en el Servicio tras el Covid -19
Antonio Bachour
04:30 a 05:30 p.m.
Ponencia para marca
05:30 a 07:30 p.m.
Temática: Bachour in Color (Creación y coloreado de bombones).
19 DE FEBRERO 2021
María Marte
09:30 a 10:30 a.m.
Ponencia para marca
10:30 a.m. a 01:30 p.m.
Temática: Creatividad en Tiempos de Crisis
Andreu Genestra
04:30 a 05:30 p.m.
Ponencia para marca
05:30 a 07:30 p.m.
Temática: El Cerdo: Sabor y Técnica
Al finalizar cada MasterClass presencial se entregarán los diplomas y fotos correspondientes en el Photocall del salón.
