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República Dominicana

José Joaquín Cortés

Sommelier
Nacido en Alicante (España) y residente en Sevilla, es Licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia,
Master en Gestión Internacional de Empresas por la E.O.I. de Sevilla y diplomado C.A.P. (Certificado de
Aptitud Pedagógica) por la Universidad de Sevilla. Consultor gastronómico, sommelier, catador y mixólogo,
desde el año 2005, ejerce en la actualidad como asesor freelance de empresas de alimentación y bebidas,
de hostelería y de organización de eventos, a nivel nacional e internacional.
Mejor sommelier de España “Nariz de Oro” 2012, subcampeón del mundo en el “Habanosommelier
International Contest “ 2010, finalista del concurso U.A.E.S. “Mejor Sumiller de España”, del 2009 al 2013,
ganador del certamen de mixología “Origin” by Schweppes 2011 en Andalucía y finalista del certamen
«Mejor Sumiller de España en Cava» – D.O. Cava 2015, entre otros reconocimientos.BIO/ Trayectoria
profesional Experto en análisis sensorial de vinos, bebidas espirituosas, mixología, y coctelería, café,
cigarros y productos gastronómicos.
Formador en gestión de alimentación y bebidas, gestión de RRHH en hostelería, marketing gastronómico,
atención al cliente y técnicas de negociación y venta sugestiva.
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